Работа: шеф-повар в Нижнем Новгороде , 327 вакансий

Вдохновляй, твори, управляй!

Если кухня — твоя сцена, а блюда — твои произведения искусства, приглашаем стать шеф-поваром в нашей уютной кафе-пиццерии! Здесь ты сможешь реализовать свои идеи, собрать команду мечты и задать новый уровень гастрономии.

Что готовим? Основной акцент — итальянская и европейская кухня: пицца, паста, салаты, горячие блюда, закуски и авторские позиции. Будет место для твоих кулинарных экспериментов и

...

Secret Kitchen- комьюнити гастро- энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.

Основные задачи:

• Подбор и обучение команды;
• Оперативная реакция на обратную связь от гостей ;
• Обеспечивать приём продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;
• Инвентаризация;
• Контроль и поддержание актуальности ТТК;
• Контроль дисциплины персонала и выстраивание команды.
• Контроль и поддержание норм СанПина на пр-ве

...

Обязанности:

• Приготовление блюд для выездных банкетов/фуршетов на производстве;
• Выезды на площадки проведения мероприятий для сервировок, приготовления горячих блюд, проведения кулинарных анимаций;
• Поиск, подбор и контроль временного персонала (поваров, приходящих под конкретные мероприятия);
• Обновление, проработка меню, составление технологических карт;
• Осуществление закупок продуктов;

Требования:

• Опыт работы на банкетах/фуршетах свыше 200 персон;
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость.

Шеф-повар / су-шеф на запуск проекта шаурмы и street food

от 140 000 ₽ на руки

Нижний Новгород, ТРЦ «Седьмое небо»График: 5/2, плавающие выходныеОпыт работы: от 1 года

О вакансии

«ТОЧКА С ШАУРМОЙ.» — новый fast-casual проект с современной шаурмой, мясом на гриле и перспективой развития в сеть.

Ищем шеф-повара или сильного су-шефа на запуск первой точки. Вам

...

Один из крупнейших отелей Нижнего Новгорода - "Маринс Парк Отель Нижний Новгород" приглашает в команду шеф-повара ресторана.

Обязанности:

• Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, повышению качества выпускаемой пищевой продукции;
• Проработка новых блюд, внедрение оригинальных идей, новый подход в приготовлении и оформлении блюд;
• Осуществлять контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, нормами подачи блюд;
• Проводить работу

...

Высокая заработная плата по итогам собеседования.

Задачи:

• Разработка и внедрение авторского меню итальянской кухни
• Организация и контроль работы кухни
• Обеспечение высокого качества и подачи блюд
• Управление закупками и контроль себестоимости
• Обучение и развитие команды поваров
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание итальянской кухни и современных кулинарных трендов
• Навыки разработки

...

В свою команду ищем активного , амбициозного и любящего свое дело ШЕФ-ПОВАРА!

Профессиональные требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара ресторана от 1 года либо на позиции су-шефа ресторана от 2 лет;
• Уверенный пользователь - ПК;
• Опыт в снятии и разборе ревизии по продуктам и ТМЦ "Кухонный инвентарь";
• Опыт работы в программе "Автозаказы";
• Организаторские способности‚ ответственность‚ исполнительность.

Обязанности:

• Общее руководство работой

...

Приветствуем, дорогой соискатель. Гамарджоба!

Добро пожаловать в новый современный грузинский дом, открывающийся в ближайшее время в центре нашего города на Б. Покровской. Здесь встречаются ароматная кухня, уют и теплая атмосфера. Мы - отличное место, чтобы продолжить свой путь в общепите. Ищем шеф-повара на постоянную основу в нашу дружную, активную и творческую семью.

Для наш ШЕФ - не только человек, который

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир "Хачапури: выпечка & вино"!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.В свою команду ресторана мы приглашаем Шеф-повара!Рассматриваем кандидатов с возможностью релокации.

Условия:

• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Белая зарплата без потолка;

...

Мы - известная нижегородская сеть ресторанов G-Group, включающая 11 проектов грузинской, итальянской и паназиатской кухни (наши рестораны "Хачапури и Вино"/"Итальянцы ("Италика")" входят в 5-ку лидеров).

Главные ценности компании: Уважение, Развитие, Искренность, Стабильность, Команда.

В этом году ресторану Итальянцы (ранее Italica) исполнилось уже 7 лет. Мы плодотворно работаем над безупречным сервисом и высоким качеством наших блюд. Приглашаем в дружную команду

ТЕБЯ

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

Приглашаем Шеф-повара!

Условия:

• Работа в стабильной, развивающейся компании;
• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• График работы 5/2;
• Скидка 30% в ресторанах-партнерах;

• Полный

...

ЧИКО — популярный ресторанный бренд корейской кухни, работающий по франчайзинговой модели. Яркая концепция, динамичный сервис и высокие стандарты качества.

Ищем сильного шеф-повара, который готов управлять кухней как системой, развивать команду и влиять на результат ресторана.

Чем предстоит заниматься:

• Контролировать вкус, качество блюд и соблюдение техкарт.

• Управлять командой через двух су-шефов.

• Обучать поваров и развивать сотрудников.

• Контролировать фудкост, списания, закупки

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир "Хачапури: выпечка & вино"!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.В свою команду ресторана мы приглашаем Шеф-повара!Рассматриваем кандидатов с возможностью релокации.

Условия:

• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Полный пакет ДМС для

...

Приглашаем руководителя на пищеблок в самом центре Нижнего Новгорода- Кремлёвская столовая.

Это не просто столовая в привычном понимании, а ключевое место в системе питания администрации города Нижнего Новгорода. А также место притяжения большого потока туристов.

Работа шеф-поваром в данной структуре кардинально отличается от ресторанного бизнеса или обычной корпоративной столовой. В отличие от локального ресторана, это комбинат, работающий с большими объемами

...

В Отель Нижнего Новгорода "Botanica Loft" в кафе Кир&Пич приглашает в команду шеф-повара русской, нижегородской, европейской кухни с использованием локальных продуктов.

Обязанности:

-Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, повышению качества выпускаемой пищевой продукции;-Проработка новых блюд, внедрение оригинальных идей, новый подход в приготовлении и оформлении блюд;-Осуществлять контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, нормами

...

Вдохновляй, твори, управляй!

Если кухня — твоя сцена, а блюда — твои произведения искусства, приглашаем стать шеф-поваром в нашей уютной кафе-пиццерии! Здесь ты сможешь реализовать свои идеи, собрать команду мечты и задать новый уровень гастрономии.

Что готовим? Основной акцент — итальянская и европейская кухня: пицца, паста, салаты, горячие блюда, закуски и авторские позиции. Будет место для твоих кулинарных экспериментов и

...

Secret Kitchen- комьюнити гастро- энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.

Основные задачи:

• Подбор и обучение команды;
• Оперативная реакция на обратную связь от гостей ;
• Обеспечивать приём продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;
• Инвентаризация;
• Контроль и поддержание актуальности ТТК;
• Контроль дисциплины персонала и выстраивание команды.
• Контроль и поддержание норм СанПина на пр-ве

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника шеф-повара.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы производства
• Организация качественного питания
• Управление и расстановка персонала
• Контроль технологии

...

Мы — cеть рecторанов «Дядя Арчи». Mы активнo рaстём! И открылись именно в твоем городе!!! Ищем тaлантливoго ШЕФ-ПOBAPA — настоящего гуpу куxни, котоpый любит cвoё дeлo и умеет вдoхнoвлять кoманду!Питание, униформа, прохождение медкомиссии, крутые корпоративы - все за счет компании!Tрeбoвaния:

• oпыт рaботы шеф‑пoвaрoм или cу‑шефом oт 1 гoдa;
• умениe paзрабaтывaть мeню и pасcчитывать фудкост;
• ответственность, внимательность к деталям;

...

ЦЕЛЬ ДОЛЖНОСТИ ДЛЯ КОМПАНИИ:

Эффективное управление производством

КЛЮЧЕВЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:

• Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи;
• Контроль соответствия всех приготовленных блюд нормам выхода и санитарным требованиям;
• Анализ потребительского спроса, обеспечение разнообразия ассортимента;
• Учет, составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности и расходах подразделения;
• Составление меню, разработка и внедрение новых рецептов и технологий. Поддержание уникальности блюд;
• Контроль правильной эксплуатации кухонного

...