Работа: в Нижнем Новгороде , 4 вакансии

"Гостиница "Волна" приглашает присоединиться к команде профессионалов

Менеджера ресторана / Restaurant manager

Чем предстоит заниматься:

• Открывать/закрывать рабочие смены;
• Осуществлять организацию, координацию и контроль за работой линейного персонала (официанты, бармены);
• Контролировать соблюдение стандартов обслуживания и операционной деятельности;
• Обслуживать гостей, в т.ч. по телефону (Room-service, бронирование столов в ресторане, организация и проведение мероприятий);
• Вести кассовую и управленческую отчётность;
• Подбирать, обучать и мотивировать

...

Ключевые задачи:

• Осуществление контроля и обработки первичной документации по закрепленным участкам (расчеты с контрагентами-покупателями, учет ТМЦ).
• Проведение регулярных и внеплановых инвентаризаций товарно-материальных ценностей на складах, в ресторанах и хозяйственных службах отеля.
• Обеспечение надлежащего учета операций в программе R-Keeper, StorHaus, 1С;
• Заведение необходимых номенклатурных позиций товаров/блюд/ТМЦ;
• Сверка расчетов с контрагентами, контроль дебиторской и кредиторской задолженности.
• Участие в процессе закрытия отчетного периода

...

"Гостиница "Волна" приглашает присоединиться к команде профессионалов

Менеджера ресторана / Restaurant manager

Чем предстоит заниматься:

• Открывать/закрывать рабочие смены;
• Осуществлять организацию, координацию и контроль за работой линейного персонала (официанты, бармены);
• Контролировать соблюдение стандартов обслуживания и операционной деятельности;
• Обслуживать гостей, в т.ч. по телефону (Room-service, бронирование столов в ресторане, организация и проведение мероприятий);
• Вести кассовую и управленческую отчётность;
• Подбирать, обучать и мотивировать

...

Ключевые задачи:

• Осуществление контроля и обработки первичной документации по закрепленным участкам (расчеты с контрагентами-покупателями, учет ТМЦ).
• Проведение регулярных и внеплановых инвентаризаций товарно-материальных ценностей на складах, в ресторанах и хозяйственных службах отеля.
• Обеспечение надлежащего учета операций в программе R-Keeper, StorHaus, 1С;
• Заведение необходимых номенклатурных позиций товаров/блюд/ТМЦ;
• Сверка расчетов с контрагентами, контроль дебиторской и кредиторской задолженности.
• Участие в процессе закрытия отчетного периода

...