Работа: в Нижнем Новгороде , 1 вакансия

Основные зоны ответственности

1. Управление персоналом

• Подбор сотрудников (совместно с HR или самостоятельно).

• Адаптация и обучение новых сотрудников.

• Составление графиков.

• Контроль дисциплины.

• Проведение планерок.

• Аттестация персонала.

• Решение конфликтов внутри коллектива.

• Контроль внешнего вида и соблюдения стандартов.

2. Операционная деятельность

• Полный контроль открытия и закрытия смен.

• Контроль работы кухни, бара и зала.

• Соблюдение стандартов сервиса.

• Контроль скорости отдачи блюд и напитков.

...